Vorträge

1. Veranstaltungstag: Dienstag, 25. Juni 2019

10.00 Uhr bis 10.15 Uhr
Begrüßung

10.15 Uhr bis 11.00 Uhr
Einleitung Hygienic Design

11.00 Uhr bis 12.00 Uhr
Rechtliche Grundlagen und Risikoanalyse bei Maschinen – Teil 1

12.00 Uhr bis 13.00 Uhr
Mittagspause

13.00 Uhr bis 13.30 Uhr
Rechtliche Grundlagen und Risikoanalyse bei Maschinen – Teil 2

13.30 Uhr bis 14.15 Uhr
Gefährdungen in der Lebensmittelherstellung

14.15 Uhr bis 15.15 Uhr
EHEDG Testmethoden und deren Zertifikate

15.15 Uhr bis 15.45 Uhr
Kaffeepause

15.45 Uhr bis 16.30 Uhr
Reinigung und Desinfektion

16.30 Uhr bis 17.30 Uhr
CIP-Reinigung, Behälterreinigung und open plant cleaning

ab 19.00 Uhr
Abendessen im Restaurant & Hausbrauerei Meiers Lebenslust
Sie sind recht herzlich eingeladen.


2. Veranstaltungstag: Mittwoch, 26. Juni 2019

08.30 Uhr bis 09.45 Uhr
Konstruktionswerkstoffe

09.45 Uhr bis 10.30 Uhr
Schweißen von Edelstahl

10.30 Uhr bis 11.00 Uhr
Kaffeepause

11.00 Uhr bis 12.00 Uhr
Statische Dichtungsgestaltung

12.00 Uhr bis 13.00 Uhr
Mittagspause

13.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Optimierung von Erhitzungsprozessen am Beispiel von
Milchprodukten

14.00 Uhr bis 15.00 Uhr
Laborbesichtigung und Kaffeepause

15.00 Uhr bis 16.00 Uhr
Pumpen und dynamische Dichtungen

16.00 Uhr bis 16.15 Uhr
Kaffeepause

16.15 Uhr bis 17.00 Uhr
Ventile

ab 19.30 Uhr
Abendessen im Restaurant bell'ARTE
Sie sind recht herzlich eingeladen.


3. Veranstaltungstag: Donnerstag, 27. Juni 2019

08.30 Uhr bis 09.45 Uhr
Prozessstandards in der Verarbeitung von flüssigen Lebensmitteln

09.45 Uhr bis 10.30 Uhr
Rohrleitungen und Sensoren

10.30 Uhr bis 11.00 Uhr
Kaffeepause

11.00 Uhr bis 11.30 Uhr
Aseptik / Steriltechnik

11.30 Uhr bis 12.00 Uhr
Maschinen in trockenen Prozessen

12.00 Uhr bis 13.00 Uhr
Mittagspause

13.00 Uhr bis 14.00 Uhr
Maschinen in offenen Prozessen

14.00 Uhr bis 14.45 Uhr
Hygienic Design Engineering

14.45 Uhr bis 15.00 Uhr
Kaffeepause

15.00 Uhr bis 15.45 Uhr
EHEDG Abschlusstest (freiwillig)

15.45 Uhr bis 16.30 Uhr
Produktionsraumgestaltung

16.30 Uhr bis 17.00 Uhr
Abschlussdiskussion


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